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2018年柑橘市场评述——柑橘产业永远有前途

2019-03-03 23:26浏览数:152
文章附图

    最近几个月我一直在观察柑橘市场。11月,蜜桔的批发价只有1.20元一斤,爱媛3-4元一斤。走在街上,看到水果贩子卖的柑橘更是让人大跌眼镜,蜜桔0.5元一斤,爱媛10元三斤。我去了一个红橘集中产地,红橘0.15元一斤,椪柑0.50元一斤,价格与前两年相比的确跌了一大截。柑橘价格下跌直接导致苗木滞销,柑橘优良砧木资阳香橙价格只相当于去年的十分之一,柑橘嫁接苗木价格也遭到腰斩,而且还有大量货源栽在地里,成了烫手的山芋。一时间,人们对柑橘的市场前景开始担心起来,那么我们应该怎样来看目前的柑橘产业的走势?

     首先我们看柑橘种植面积,近几年柑橘种植面积增长速度越来越快,现在已经接近4000万亩,比前几年的3000多万亩增加了20%左右,这是一个快速扩张的节奏,四川的晚熟柑橘,广西的砂糖橘和沃柑,等等,都在快速增加,产量大幅增加导致价格应声下跌。国际上有个说法,柑橘的人均合理消费量大概是25公斤,如果超出这个平均数,就会出现饱和而滞销。按这里比例来算的话,我们国家14亿人口柑桔市场容量是3500万吨,但是2016年我们的统计数据已经达到了3600万吨,如果考虑到5%的出口量,总量也已经接近饱和。因此,柑橘销售价格下挫是情理之中的事情。

     面对今年的柑橘销售形势,有人问,柑橘产业还有没有前途呢?我的回答是肯定有前途。前几年,我们进行了柑橘品种的结构调整,大力发展了产量高,效益好的砂糖橘、沃柑和晚熟柑橘,这三类柑橘新品种带动了柑橘种植面积的大幅度扩张,到了去年,开始大规模投产后价格回落,新发展的柑橘从暴利期转为了合理利润期,这是任何产业都会出现的现象,比如,手机,电视机、空调等等产品,当年刚开始的时候价格是现在的好几倍,暴利期过了以后,现在是不是这些商家就都倒闭了呢?没有嘛,还有大量的真正的商家依然在生产和销售。我国的柑橘和苹果,一南一北,是最大的两样水果。我们转眼看看北方的苹果,生产、销售、市场反应等,人家都是好好的,我们的柑橘从业人员为什么信心不足呢?

   应该说,我们近十多年来,柑橘产业发展取得了巨大的成绩,中熟老品种得到了压缩,中晚熟优良品种以及越冬栽培的晚熟品种的种植规模进一步扩大,柑橘产业在水果市场的比重以及在农产品市场的比重在增大,柑橘在主产区的优势地位在进一步增强。有人说现在柑橘的暴利期过了,但是没有暴利难道我们就不可以行以致远了吗?要知道,一个产业真正能得以稳健发展,必须在平稳的利润空间里坚守才可以取得长久的成功。一个产业不可能长期都是暴利,因为一旦出现暴利必然导致社会其他行业的大量资金和人力进入,产业规模扩大并迅速稀释其平均利润。实际上价格波动有它的两面性,它的正面意义就是可以阻滞社会的资金和人力盲目进入该产业,使该产业规模得到及时的稳定和优化,效益得到稳固,为价格回升创造条件。

      柑橘产业是非常有前途的产业,现在我们需要做的是因地制宜引进推广费省效宏的栽培技术和生产方式,努力压低成本,提高效益。这里有个现成的例子,就是温州蜜柑,我们发展温州蜜柑已由三十多年,现在仍然是一个有稳定效益的生产项目,在很多人寻求新品种路子的时候,温州蜜柑的果农仍然在坚守他们的产业,他们对这个产业不离不弃,从来就没有觉得有什么不妥,他们认为细水长流也是一条致富路,比暴涨暴跌更让人放心。

      我们发展柑橘产业没有错,再等几年,十几年甚至几十年,柑橘产业也不会出现大面积烂在树上无人采摘的情况,因为这有市场在调节,尽管柑橘的生产周期较长,定植后要等好几年才可以看出效果,但也不可能出现有人担心的“崩盘”,因为所有的参与者都在根据市场反应调整自己的行为,不会闭着眼睛走到黑。可以预计,我们的柑橘产业会进入一个相对平稳的发展期,其主要的特征是种植面积相对稳定,注重对现有种植基础的科学管理,改进生产方式,努力增产增效。应该说,现在的价格波动是暂时现象,既然价格可以向下波动,肯定也会向上波动,因此坚守阵地是正确的选择。

      这里很多柑橘苗木商会问,我们的柑橘苗木怎么办呢?柑橘苗木是一个特殊的行业,它为柑橘产业服务,但不直接面对普通消费者,前几年柑橘苗木商大胆跟进产业发展,产能大幅度扩大,已经到了一个难以消化的地步,因此在当前柑橘产业平稳发展的时期,柑橘苗木商应该好好休息一下了。近几年,柑橘种植面积将会维持在一个稳定的面积水平上,但现有的少部分柑橘会因为品种老化、病虫危害,市场反应不佳等原因被淘汰,形成新的市场缺口,这些还需要苗木商看准时机,积极跟进,适时推出高产高品质的优良品种,为柑橘产业结构调整再做贡献。