四川省齐彩眉山柑橘苗圃繁育基地

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种植面积占全国比重60%!四川晚熟柑橘如何独树一帜?

2018-08-23 00:00浏览数:408
文章附图

“四川农业之于中国,正如加利福尼亚农业之于美国”。

四川省农业厅经作处调研员、二级巡视员罗楠如是说。


加利福尼亚是美国农业最发达的州之一,水果产量占全美的1/2。同样,四川也是中国农业大省,地处盆地,气候优越,孕育了各色各样的水果:攀枝花芒果、茂县苹果、安岳柠檬、苍溪红心猕猴桃、合江荔枝……还有当地面积最大的柑橘。


上世纪80年代,未设立重庆直辖市之前,四川柑橘面积以1/4的占比,牢牢占据全国第一的位置。但上市期集中、品种同质化严重,曾使四川柑橘产业出现大滑坡。为此,近年来,四川省采取大力发展晚熟品种和推广中熟品种留树晚采技术两项措施,也被称为“双晚”战略。通过低产果园改造、高接换种等手段,四川省加大品种改造进度。截至2016年底,四川柑橘面积为423万亩,这个数字,正在稳步增长。

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眉山东坡区漫山遍野的柑橘树


四川、广西、云南、重庆……各地柑橘产业发展如火如荼,将我国柑橘产业带领向一个新的黄金期。但有光亮便有阴影,与此同时,柑橘滞销、行情下行等话题也比往年来得更多、热度更高。


一个个新品种被人们推向风口,一段段暴利的故事逐渐成为过去,热潮退去后,还有哪些东西能够经受大浪淘沙,积淀为产业的硬实力?


一个个明星产区被行业热议,一块块柑橘“名牌”被各种新闻渲染,在行情“危机”和黄龙病的阴影下,未来将百花齐放还是独领风骚?


四川柑橘,拥有着全国数量最多的地理标志产品。为探寻四川柑橘产业的“变轨”,了解四川柑橘品牌发展潜力,南方农村报、农财网柑桔通记者特深入产区调研。根据调研结果来看,未来几年,随着四川柑橘规模、产量、产销水平的提升,区域品牌也可能迎来一轮洗牌,一些产区将借晚熟柑橘发展的势头,打造出新的明星品牌。



天时地利

最大晚熟柑橘基地看四川


2000年前后,四川省开始尝试推广晚熟杂柑,但多年来效果并不尽人意。尽管甜橙等老品种效益逐渐走低,但果农们不敢轻易尝试新品种。少数人抱着试试看的态度种下,却因为完全不懂管理,走了不少弯路。甜橙上市的10月、11月,他们把还没成熟的春见也一起采下来,或者是过了春节采摘却没有套袋。结果,卖到市场上的春见品质低下,一度跌到几毛钱一斤。


“那时杂柑品种推广很艰难,没有多少人接受改种。我就在自家果园高接换种不知火,希望先摸索出一些经验,帮助其他果农。”欧阳建曾在眉山市丹棱县农业局工作了大半辈子,努力摸索钻研晚熟柑橘管理技术,成为当时的技术带头人之一。

201902081624.jpg高接换种成春见的几十年老树



10年前,广西沙糖橘的覆膜技术让不少果农受益;彼时的四川眉山、蒲江等地,也逐渐创新出套袋、覆膜等管理技术,大大降低了春见、清见、不知火的种植门槛和风险,曾经卖不掉的果子终于“华丽转身”,以高昂的收购价再度进入水果市场,掀起了一波波的扩种潮。


果农和产区政府的信心更加坚定了:晚熟柑橘可以发展,值得发展。突破了技术壁垒后,四川省柑橘换代升级“双晚”战略也得以落地,各地政府的推动力度之大,前所未有。


发展晚熟柑橘最早的眉山、蒲江等地,已经乘上东风,成为四川柑橘产业的“排头兵”。蒲江丑柑、丹棱桔橙逐渐为人们所知,从众多柑橘品牌中脱颖而出。与此同时,其他产区也相继跟上了步伐。


南充是传统柑橘产区,种植柑橘的历史可以追溯到2000年前,一直有“果城”之称。2017年底,南充市政府提出建设“中国晚熟柑桔之乡”的计划,计划发展晚熟柑橘100万亩,并规定:各县(市、区)集中连片栽植晚熟柑橘不少于3万亩。同时出台大手笔奖励政策:根据2018年各县(市、区)发展面积,分别奖励300万-5000万元不等。


“我们通过GPS监测粗略统计,今年年中时全市已开发20万亩左右,其中6万亩已经下苗,其余的将在下半年下苗。预计今年晚熟柑橘发展至25万亩以上,此后每年计划增长4万亩。”南充市农牧业局总农艺师杨仕彦表示。


除了新种面积,还有相当一部分属于传统果园改造、品种更换。南充市原有的100万亩甜橙、柚子、柠檬等,一部分逐渐高换为晚熟品种。眉山市青神县是“中国椪柑之乡”,据了解,为鼓励种植户按每亩1.5万元的基本标准建设晚熟柑橘果园,政府为每亩高标准园补贴1500元,这个建设标准是传统椪柑园建设标准的5倍。


据官方统计数据,2016年全国晚熟柑橘面积为269万亩,其中四川达160万亩,占全国晚熟柑橘总面积的59.5%。四川已成为全国最大的晚熟柑橘生产基地。

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四川部分主产区柑橘面积(数据来源:各地农业局等官方部门)


科技“加把火”

最多的晚熟品种在四川


目前,我国柑橘产量已经接近全国水果产量第一的苹果。但与其他水果不同的是,柑橘的品种极为丰富,消费空间有更大的潜力。晚熟柑橘的兴起,从外在环境来说,是市场需求的变化、升级;从内在因素来看,是优异新奇品种引发的行业风暴。


四川南接云南、贵州,东临重庆,是亚热带季风气候,是我国年日照时长最短的地区之一。到了冬天,北方连绵的秦岭山脉和大巴山将冷空气阻挡在外,使得这里冬季平均温度比长江中下游地区高出许多,无霜期也较同纬度地区长。


“冬季低温期短,果实可以安全越冬,霜冻灾害极少。”罗楠指出。这样的气候条件为不少晚熟柑橘品种提供了生长的“温床”,它们显然不如甜橙、沃柑及宽皮柑橘类适应性强,在我国大部分产区种植表现差强人意,面临冬季裂果的弊端,但让四川获得了突出的竞争优势。


所以,当一批批柑橘新品种走出中国农业科学院柑桔研究所、西南大学柑桔研究所等科研院所的大门,准备问世时,它们往往先在四川试验、推广。

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发展晚熟柑橘的产区与种植品种比较



遂宁市农业局经作站副站长、农业技术推广研究员张方学表示,过去柑橘品种研发需要经过选育、区试、科研试验、生产试验、审定、推广一系列流程,一个新品种从选育到推广往往要耗费20年的时间。现在随着科技进步和种质资源的丰富,通过基因手段等选育品种,将试验、推广结合起来,极大简化了程序,短期便可产生一个新品种。记者同时发现,与企业合作,是科研院所试验推广新品种的主要渠道之一。


根据记者走访来看,除了如日中天的春见、不知火、沃柑,新品种大雅柑也已进入大规模推广阶段,在各个产区均有规模种植。


位于遂宁市船山区的可士可果业基地,每年可出圃100万株柑橘容器苗,销往四川及广西、湖南、湖北、重庆等地。负责人戚光华告诉记者,公司的枝条全部购自中柑所等单位,大雅柑、沃柑、春见、不知火都是目前的热销苗木品种,之后基地将再建两个相同规模的苗木繁育基地,以满足需求缺口。

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南充市高坪区农牧业局农业技术推广研究员王荣成告诉记者,大雅柑是清见和椪柑新系3号杂交所得,比春见晚熟半个月,糖度平均高出一度,缺点是易感日灼病。据了解,当地企业本味农业已发展1000亩大雅柑基地。


“四川日照时长不足,发展脐橙比不上赣南、两湖这些地方。”走访过程中,多位业内人士向记者透露了这样的看法。从过去的甜橙为主到如今的晚熟为王,四川柑橘产业做出了扬长避短的选择。


除了晚熟杂柑外,一些地方也正在推广晚熟血橙和柠檬。晚红又名血橙8号,系塔罗科血橙中的晚熟品种,每年4月成熟,可以挂树到6-7月。柠檬是四川本土的优势品种,全国80%的柠檬产量来自四川,主要分布在资阳市安岳县和遂宁市一带。


“射洪县最早在2005年开始发展柠檬,我们公司在2007年开发柠檬基地,还建有柠檬科普园。除了从美国引进的尤力克柠檬,我们现在也研发出了自己的新品种比如金柠1号、金柠2号,一共种植了7大柠檬品种。”射洪金柠农业开发有限公司负责人李鸿儒透露。


几年前,四川省政府提出的规划目标为:2020年全省柑橘早、中、晚熟比例分别达到5%、70%、25%。而据现有的数据,目前全省晚熟柑橘比例已达成规划目标。


根据南充市的发展规划,未来早中熟与晚熟品种结构可能发展至50%:50%或者更低。2014年,蒲江县早、中、晚熟柑橘品种结构为10%:60%:30%,到2017年已经调整为10%:50%:40%,晚熟占比还在继续增大。


名企入“川”

规模化水平突出


记者走访发现,在不少产区,一个个村庄和乡镇,以柑橘园为纽带,连接成了一个整体。 放眼望去,只见果树集中连片,整齐划一,行间起垄,以标准行距、株距种植,树盘覆上了一层黑色的防草膜,树间是用于生物防治的仿生球和黄板。条件好的,还安装上了监控摄像头和太阳能杀虫灯。

201902081634.jpg仿生球可以有效防治柑橘实蝇,解决了过去实蝇难控的问题


这样的规模化和标准化建设水平,可能在全国都是少见的。


“这些都被纳入政府规划,同时我们大力招商引资,海升集团、大唐农业、杨氏果业这些大公司都已经进驻发展。(南充市)南部县几个乡镇发展更快,有的龙头公司投资5万亩基地。粗略统计,由外来资本主导发展的柑橘面积已经达到10万亩以上。”南充市农牧业局水果站副站长何震说。


遂宁市农业局也透露了一组数字,近几年全市共引进和培育规模业主100余个,规模种植柑橘8万余亩,占新建柑橘基地的30%左右。位于遂宁市射洪县沱牌镇的青岗村是省级扶贫村,这里有一片面积4500亩,总投资额达2250万元的晚熟柑橘标准化基地,由银行投资且全资控股。

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位于射洪县青岗村的晚熟柑橘扶贫基地



规模化的好处之一是有利于农产品质量的把控和监督。同时,由企业或村集体管理,便于农户降低种植风险,企业缓解劳动力难题。本土企业、外来资本纷纷涉足四川柑橘产业,且投资规模可观,最直接的原因之一,或许就是因为四川属于非疫区,几乎没有柑橘黄龙病、溃疡病。另一方面,这也和政府的大力支持分不开。


杨氏果业其中一个基地位于南充市的宝马脱贫奔康产业园,从2016年到今年已经发展到3万亩,连片覆盖多个乡镇。而记者了解到,公司征地仅用了3个月,十分高效。“我们在农户发动上做了大量工作。”何震说。


今年年初,眉山市政府提出,未来几年将实施园区工程,形成眉山晚熟柑橘产业示范带及天府新区南部、眉山岷江东岸、仁寿县中东部晚熟柑橘产业带等四大产业带。


除了传统种植管理模式,目前四川柑橘产区衍生出多种发展模式。一是托管服务。农户和托管公司签订相应合同,从购买农资到管理均由托管公司全程服务,需达到一定的管理指标。据了解,一些地方挂果前和挂果后的托管费用分别在800元/亩、1000元/亩。


二是基地+农户管理模式。例如有公司引进褚橙8000亩基地,以30亩为单位,让农民管理,技术统一培训、考核,农民可以获得工资+效益提成。


三是基地+合作社+农户模式。例如可士可果业等龙头企业建立专业合作社,农户可自愿参加,用土地入股,合作社统一管理,投产后还可共享企业利润,也可将果实按市场价全部销售给公司。


也有公司与农户采取分成的方式,公司统一提供苗木、技术,保证销路,农户负责管理,产品所得两边分成按比例分成。据了解,在多方促进下,往往有村集体被整个纳入,形成专业合作社,极大促进了柑橘的连片发展。

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“之前这里都是一片荒山野岭,土地在老百姓眼中十分鸡肋。经过当地合作社的改造,当地村民把自家土地租赁给创业者,每年有固定的收入。除此以外,村民亦可到果园内打工,为创业者提供劳动力。”乐山市井研县种植户曾德全说。


产销升级

四川品牌走出去


近两年,蒲江丑柑成为了新一届的网红水果,一句“我很丑,但我很美味”,成为丑柑的代言语。根据2017中国果品区域公用品牌价值评估报告,“蒲江丑柑”排行从2016年的60名升至58名,品牌价值则提升了21%。

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记者梳理了目前四川柑橘各产区的主打品牌:

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相对于各个产区的最新布局和规划,这份名单有些地方显然有点“老”了,一些旧品牌可能会被淘汰,更多的新品牌将替代它们,走进市场和消费者群体。

品牌建设贯穿生产、加工、包装、销售多个环节,对于有实力、有名气的企业来说,企业品牌有望成为区域品牌的载体之一。蜀之味电子商务有限公司是射洪金柠农业有限公司的下属公司,总经理邓力心告诉记者,公司50%的柠檬鲜果通过电商销售,其余非鲜销果用于加工如柠檬片、柠檬汁、柠檬面膜等等,所有产品主打“蜀珍柠檬”品牌。

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而在其开设的农产品展示店里,记者看到,除了蜀珍柠檬外,当地其他一些农产品均陈列在货架上,品牌统一使用“遂宁鲜”。张方学表示,这样做的目的是将遂宁的农产品区域品牌与企业品牌结合推广。而在主打柚子和橙类的广安市,目前已注册的柑橘企业商标有10个,包括“粼山”脐橙、“吉友”龙安柚、“白市”柚、“山下红”温州蜜柑等。

2018年,眉山市东坡区郑继辉所有的三苏源家庭农场大雅柑第一年投产,地头收购价在5.3元/斤以上,在自己的线上流通平台销售价格高达10-12元/斤。卖出如此高价的原因之一,在于他结合故乡文化和人文情怀,以“三苏源”为品牌理念,从口碑积累、包装设计等方面实现品牌溢价。

在区域品牌建设上,我国的一些农产品品牌一直停留在“口号响但消费者不买账”的尴尬境地。目前,“蒲江丑柑”等成为四川新一批走出去的柑橘品牌,未来可期。不过,蒲江丑柑产业协会秘书长徐建同时表示,品牌的维护比建立和推广更加困难。

“每年都有部分不良商家为提前抢占市场,提早一个月以高价向果农收果。提前上市会使大部分消费者对品牌失去信心,影响销量。”徐建说。据了解,对于近几年一些果商、商超将其他柑橘冒“蒲江丑柑”之牌销售的现象,协会也在持续打假,以维护蒲江丑柑品牌形象。

罗楠表示,四川柑橘产业发展方向一是提质增效,二是采后商品化处理,包括包装、推介、品牌等,未来将重点打造蒲江、东坡等区域品牌。


结语:


  打造品牌非一朝一夕之功。我国农产品品牌建设起步晚,真正具有竞争力的品牌较少,多数品牌影响力还仅停留在局部地域、有限时期,国际知名的就更少了。一些本来具有优势的品牌由于保护机制不健全无法长期保持影响力,同时,受到农业自身特点的局限,品牌的发展地区和种类分布不均、主体结构分布不合理,品牌规模小,初加工产品品牌多,科技含量不高,这些因素也在很大程度上影响了品牌建设,柑橘品牌也不例外。


  从“种好”到“卖好”再到“品牌建设”,柑橘产业的健康和可持续发展,有赖于产业链各方平台支撑,需要集聚产业链上的各方力量。要想走得更远,必先要看得更准,我国农产品品牌建设正呈燎原之势。


  柑为天下先,橘星耀中华!2018首届中国柑橘优势产业带品牌高峰论坛暨全产业链千商博览会于9月12日在四川眉山市丹棱县举办,作为本年度柑橘优势产业带的最后一“站”,通过在四川举办2018中国柑橘品牌峰会,柑橘优势产业带代表齐聚,眉山论“柑”,橘星闪耀,品赢天下;搭建平台,将产业链各环节人群聚拢一起。引领柑橘产业向品牌化、现代化、标准化、智能化方向发展,提升产业品牌附加值;树立行业典型,评选优秀产区和先进企业及个人,通过榜样的力量,带动和激励整个柑橘产业的快速健康发展。